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【新闻】专卖店与市场差异难辨真假野生鱼桂海木属

发布时间:2020-10-19 04:11:50 阅读: 来源:镀锌管厂家

专卖店与市场差异难辨真假野生鱼

全国消息:“500元的提货券买了店里的3条所谓的野生黄鱼。要是真的野生黄鱼,500元肯定是不够的;要不是野生黄鱼,这价格也太高了!”最近,杭州的周先生对海鲜专卖店里的黄鱼价格纠结了一番。

记者了解到,目前市面上真正的野生黄鱼要上千元一斤,而养殖黄鱼只要23元一斤。一些海鲜专卖店打着“野生”招牌的黄鱼价格却显得高不成低不就。记者对此进行了一番调查。

500元买不到3条黄鱼

周先生给记者讲述了他遭遇的黄鱼烦恼。

原来,过年前,周先生收到了朋友送给他的两张共1000元的海鲜券。前两天,周先生想着买点黄鱼换换口味,于是去海鲜专卖店提货。

周先生看中了店里一斤左右的冰冻野生黄鱼,选了5条。结账时,营业员告诉他,两张券里的钱刚好够5条黄鱼的总价。

“回到家我发现不太对劲!算一算,500元还买不到3条黄鱼。但要是按照真正野生黄鱼的价格算,500元又怎么可能卖得到3条呢?”周先生很纳闷。

专卖店黄鱼价格 与市场差异明显

带着周先生的疑问,记者来到位于杭州体育场路的两家海鲜专卖店探了下市场。

在第一家水产专卖店里,营业员向记者推荐了比较上档次的冰冻野生黄鱼。“这款黄鱼重300-400克,价格230元一斤,送礼比较实惠。”记者一算,买一条要花上近200元。买上两三条送人,得掏出五六百元不可了。

在另外一家海鲜专卖店里,记者看到这里的海鲜都是从舟山运过来的。野生黄鱼价格标注是120元一斤,而杭州人比较喜欢吃的鲳鱼是88元/斤,带鱼18元/斤。以500元计算,买一斤左右的野生黄鱼,能拿到4条。

以上述两家海鲜专卖店的价格买到的野生黄鱼数量,到底是划算还是不划算?先来看看杭州近江水产农副产品综合市场的报价。

记者拿到了昨日该市场的价格目录,以一斤左右规格每斤的价格为准,该市场野生黄鱼的价格是1000元,养殖黄鱼是23元。另外,东海带鱼28元,鲳鱼70元。

由此可见,两家海鲜专卖店的野生黄鱼价格与水产市场价格相比较,却是“高不成低不就”。

个头大小导致价差明显?

“这背后一定是有猫腻的!”周先生说。

记者了解到,海鲜专卖店一般都有提货券出售。在采访中,店员称买礼盒送人,不如在店里买提货券,还有优惠折扣好拿。现在海鲜专卖店一般以九五折优惠售提货券。买得多的可降到九折。

“为什么500元买不到3条鱼?后来我也想通了,你想想,店家在把券卖给买券人的时候,已经把优惠让利给买券的人了。到了我这自然不会打折了。另外,既然商家已经把券销售出去了,你拿了券,必定只能到这家店消费,他要定多少价格,你也得受着。”周先生分析得倒有些道理。

杭州上尚海水产商行经理王云奎解释说,不能一概说专卖店的海鲜就贵。“野生黄鱼大小不同,价格也相差很大。我们通常是在进价上加30%之后标出售价的;另外,价格还要受季节因素影响。比如到了禁渔期,价格会更高。现在我们店里七八两个头的进价170元/斤左右,售价230元一斤;1.2斤到1.3斤个头的野生黄鱼价格就飙到800元/斤了。”

近江水产市场综合管理处处长魏家才说,现在东海野生黄鱼很少了,已经到了有钱也难吃到野生黄鱼的地步。“500元买不到3条真正的野生黄鱼,这也算正常的。”

求实惠不如吃缅甸黄鱼

魏家才说,野生黄鱼分新鲜、冰鲜和冰冻三种,新鲜野生黄鱼的价格最贵,冰鲜次之,冰冻最低。近期,海鲜价格比春节时有所回落,但高档海鲜价格还很坚挺。市民在购买时要注意辨认。

“现在缅甸海域过来的野生黄鱼价格100元/斤左右,这种黄鱼是真正野生的,口感比养殖的好很多,价格实惠,不妨吃缅甸黄鱼。”魏家才说,现在杭州人已经爱上了这种缅甸黄鱼,在市场里,一天大约有2吨好卖。

如何辨认缅甸黄鱼?魏家才奉上了小窍门。“野生黄鱼头小嘴巴大,身子细长。缅甸黄鱼头大,身子细长,有塑料纸包装的,卖的时候一般都撕掉。养殖黄鱼,一个字,就是肥。野生黄鱼看上去就像个一米七八个头的帅哥,养殖黄鱼就是个胖子。”

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