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大闸蟹蛤蜊粥:这么好喝的粥,做法却很简单!

发布时间:2022-06-23 14:23:07 阅读: 来源:镀锌管厂家
大闸蟹蛤蜊粥:这么好喝的粥,做法却很简单!

大闸蟹蛤蜊粥:这么好喝的粥,做法却很简单!

又大又鲜的大闸蟹,虽然清蒸就是很好的做法,肉质也是甜咪咪的,吃多了就想换个做法,煮粥也是不错的哦~

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大闸蟹蛤蜊粥

图文|小耿妈妈

大闸蟹2只蛤蜊150克大米100克葱1段姜1块盐少许

1.准备的原料。

2.大米加清水煮开,焖20分钟。

3.大闸蟹加清水,少许的盐养一刻钟,再用刷子刷干净表面。

4.焖好的粥大米完全开花了,但还不粘稠。

5.再在锅中加少许油,葱,姜大火煮两分钟。

6.处理干净的蟹扒开,去腮,剁块,蛤蜊汆水取肉。

7.加入粥中继续烧开,中火炖几分钟。

8.加少许的盐调好味就可以。

9.一个字:鲜!

小窍门:

没有泥沙的蛤蜊可以直接带壳煮粥,不放心的还是汆水取肉,不要因为泥沙把粥毁了!

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