大闸蟹蛤蜊粥:这么好喝的粥,做法却很简单!
发布时间:2022-06-23 14:23:07
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来源:镀锌管厂家
大闸蟹蛤蜊粥:这么好喝的粥,做法却很简单!
又大又鲜的大闸蟹,虽然清蒸就是很好的做法,肉质也是甜咪咪的,吃多了就想换个做法,煮粥也是不错的哦~
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大闸蟹蛤蜊粥
图文|小耿妈妈
大闸蟹2只蛤蜊150克大米100克葱1段姜1块盐少许
1.准备的原料。
2.大米加清水煮开,焖20分钟。
3.大闸蟹加清水,少许的盐养一刻钟,再用刷子刷干净表面。
4.焖好的粥大米完全开花了,但还不粘稠。
5.再在锅中加少许油,葱,姜大火煮两分钟。
6.处理干净的蟹扒开,去腮,剁块,蛤蜊汆水取肉。
7.加入粥中继续烧开,中火炖几分钟。
8.加少许的盐调好味就可以。
9.一个字:鲜!
小窍门:
没有泥沙的蛤蜊可以直接带壳煮粥,不放心的还是汆水取肉,不要因为泥沙把粥毁了!
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