黑龙江奶业现状令人忧奶业-【新闻】

黑龙江奶业现状令人忧_奶业

一见到陈仁成，他说的第一句话就是： 我想把家里20头牛全卖了，以后再也不养了。这20头牛一个月要赔3000多块，我已经连续赔了两年，实在撑不下去了。 陈仁成是双城市五家镇民和村的养牛户。今年年初开始，市场上奶粉涨价，如今，这股涨价风潮方兴未艾。就在奶粉涨价的同时，销售量也在持续走高。然而，记者在采访中发现，与动辄5元、10元、甚至20元的奶粉涨价幅度相比，身在产业链末端的奶农，却苦于生鲜乳收购价格过低，身背债务，不得不杀牛卖牛。不少奶农正在放弃多年赖以为生的职业。奶农连着赔两年双城市五家镇民和村是养牛大村，眼见村里好些人都靠养牛富了，陈仁成有些眼红，2003年，他花一万元买了两头小牛犊，开始了养牛致富的生涯。陈仁成说，从2008年末起，双城的奶价就看低。从2009年开始，饲料价格不断上涨，玉米面涨到每公斤1.5元，玉米秸一捆也涨了好几毛，羊草每吨550元。 2008年开始赔钱了，鲜奶每公斤收购价才1.9元。比矿泉水便宜！2009年，双城的养牛户们陆续开始卖牛杀牛了，有一阵子天天都能看见卖牛的车。有些 有家底 的还挺着，盼望着年底旺奶期价格能涨起来。 陈仁成说。从2010年开始饲料价格的猛涨更让本已赔钱的奶农雪上加霜 截至5月中旬，玉米面的价格涨到每公斤1.8元，玉米秸一捆涨到2元，羊草每吨涨到1100元以上。非正常淘汰转卖奶牛之风愈演愈烈。陈仁成所在的屯子，已经有16户人家 清空 家中的奶牛，发誓永远退出这个行业。离五家镇不远的公正乡公正村有利屯养牛出了名。2008年以前，靠养牛全村人富了起来，很少有人向银行贷款。而如今，村里奶牛数量也从2008年的1832头，降至1044头。很多养牛户卖几头牛，拿了钱养剩下的牛，即使这样村里也已经有97户人家为了能继续养牛，贷款猛增了131.8万元。 一头奶牛每天要吃15公斤的饲料，每天就要35元的费用。而一头牛每天产奶17公斤左右，以去年双城雀巢年平均生鲜乳收购价每公斤1.95元的价格计算，奶农每头牛每天要赔1.85元。这还不算水电和人工的费用。而一户奶农家里并不是所有的奶牛都处于产奶期，停奶的牛和小牛犊也要 吃饭 ！ 五家镇奶协的负责人张好祥对记者说。2009年每公斤1.95元的收购价，到底是什么样的价格？省内其他地区是怎样的情况？业内人士给了记者这样一组数字：2009年，尚志蒙牛乳业生鲜乳收购的平均价为每公斤2.8元。同样的市场，相近的产区，为什么价格有如此巨大的差距？垄断催生 梦生奶 双城地区的奶价为什么会远低于其他地区？业内人士为记者回溯了两年来生鲜乳购销政策出台的过程。2008年以来，为了保障乳制品质量安全，国家出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》等一系列政策措施，对生鲜乳购销环节加强了管理，规定奶站主体必须是牧场、合作社或乳制品加工企业。本意为了防止奶站之间恶性竞争和生鲜乳掺杂使假，确保乳制品质量安全。但是，这项本意为防止奶站之间恶性竞争和生鲜乳掺杂使假，确保乳制品质量安全的措施，却有一个先天缺陷 奶农只能向指定的奶企送奶。于是，一个奶价自然垄断的局面就形成了。陈仁成告诉记者，因为奶站归企业所有，企业自行检验，奶价多少都是企业说的算。奶农每天送奶，质量如何，定在什么价位自己并不知道，只有到了月末才能知晓。奶农称之为 梦生 。陈仁成说，双城雀巢规定，第一次出现次等奶警告，第二次出现扣奶资的50%，第三次出现，就除名，以后再也不要你家的奶了。企业拥有检测权和定价权两个法宝，奶农因为被划归到固定的奶站，即使其他企业收购价格高，也不能随意买卖，画地为牢的奶农没有话语权，没有销售选择权，更没有生鲜乳的 保护价 。奶农可以倒奶、可以卖牛，就是不能把奶卖给别人。价格企业制定、等次企业鉴定，对此，陈仁成也提出质疑：这是不是垄断？业内人士告诉记者，作为双城唯一的奶企，双城雀巢理所当然的占有了双城市全部奶源，以2009年每公斤低于尚志蒙牛0.85元的价格计算，双城的奶农少收入3亿多元。据了解，面对该地区奶农面临的困境，我省各级畜牧部门曾多次与双城雀巢协商上调价格，但企业表示，黑龙江省现行的生鲜乳收购参考价格并没有法律约束力，不予执行。今年4月，针对双城奶业出现的严峻形势，双城市被确定为政府指导价格试点地区，按照双城市养牛成本将双城奶价确定为不低于2.8元，要求双城市政府以此同企业交涉，双城雀巢才将生鲜乳收购价格调整为每公斤2.8元。而张好祥告诉记者，由于企业负责检测生鲜奶质量，目前很少有奶农能拿到2.8元的价格，多数都只能拿到2.7元。省畜牧部门测算，目前我省散养户的生鲜奶成本应在每公斤2.65元左右，该地区目前的收购价格仅仅微利，奶牛的饲养积极性恐难恢复。而双城现象也并非全省唯一。据奶业协会的调查显示，2009年上半年富裕光明松鹤鲜奶收购价为每公斤2元。记者从中国奶协网上了解到，当时内蒙古收购价格为每公斤2.55元左右，河北省收购价格为每公斤2.75元左右。奶源紧张谁吞后果长期微利和亏损的状态严重挫伤了奶农养牛的积极性，压低生鲜奶收购价的后果已经开始显现。据我省奶业协会调研，从2008年末开始，双城市奶牛养殖开始下滑，目前奶牛存栏量为21.2万头，比2008年的28.48万头少了7.28万头，一年多时间下降了25.4%。据省统计局公布数据表明，2009年末全省奶牛存栏量为196.97万头，与2008年年底存栏222.1万头相比下降了11.3%。国家统计局黑龙江调查总队在对双城、富裕、安达等五个市县及农垦系统150个奶牛养殖散户和35个奶牛规模养殖大户问卷调查显示，有34.6%的散户在一年内淘汰、出售、宰杀过奶牛，其中属于正常淘汰期处理的奶牛仅占13.3%。一些奶农开始非正常淘汰，一头可年产奶5吨的育成牛只卖到5000元，和肉牛一个价，小牛犊更便宜，500元就出手。现在双城每天仍外流奶牛至少200头。张好祥忧虑地说，如果奶农不按标准饲喂奶牛或给产奶牛提前断奶，势必导致奶牛营养不良、生产性能下降，影响奶牛的单产和养殖效益。而更可怕的是农民淘杀小母牛，这可能导致我省缺少后备母牛，奶牛断档。这意味着一旦奶牛存栏量大幅下降，产奶量减少，奶源基地遭到破坏，恢复起来至少需3~5年的时间。事情正朝着张好祥所忧虑的那样发展：双城生鲜乳4月份每天收奶为976吨，与去年同期1258吨相比减少了283吨。肇东伊利日处理鲜奶800吨，目前每天只能收奶500吨，比去年同期下降了12%。光明松鹤公司目前每天收奶400吨，比去年同期下降了31%。完达山、龙丹、摇篮等公司也都出现了下降趋势。如何解决生鲜奶收购价问题，已经迫在眉睫。

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