生猪价格回稳小幅上扬畜牧
生猪价格回稳小幅上扬畜牧
临近春节,不少市民开始张罗着灌装香肠。受猪肉价格以及肠衣、糖等原材料上涨影响,2011年自制香肠的成本有所上涨。12月13日,记者从德阳市畜牧食品局了解到,由于灌装香肠、腌制腊肉等需求,猪肉消费高峰已来临,四川生猪监测预警系统监测显示,12月上旬,全省生猪价格率先全国回稳小幅上扬。
市民提早动手灌装香肠
12月12日,记者在走访中发现,不少市民已经开始动手灌装香肠。
中午时分,在东桥市场一姓张的摊贩忙着绞肉、配料、装香肠,连午饭也顾不上吃。“我每年冬天都在这个市场里灌装香肠,有好多老主顾。”他一边忙碌一边对记者说:“2011年灌装香肠的时间比往年要稍微早一些,以前是冬至开始,2011年刚立冬就有人来灌了。”不少摊贩说,现在一天要灌装香肠300斤左右,常常忙到天黑。
记者发现,东桥市场灌装香肠的价格,每公斤猪肉的灌装手续费是3元,如果由摊贩配料,每公斤的灌装价格为5元。而天山路农贸市场每公斤猪肉的灌装手续费是5元,由摊贩配料,每公斤价格则为7元。
“就目前的物价水平来说,这个灌装费用还不算高。”市民王女士说道:“如果自己动手,要切肉、绞肉、配料、买小肠,太麻烦,还是到市场里来灌装,省事味道也好。”
生猪价格回稳小幅上扬
记者了解到,目前市区农贸市场的猪肉供应充足,价格大多为每公斤28元左右。一名摊贩说,近段时间猪肉价格略有上涨,每天的销量也比前期增加了15%左右。
记者从市畜牧食品局了解到,2011年上半年猪肉价格一路上涨,直到10月,全国猪肉价格开始呈现出微调下降走势,特别是10月下旬以后,猪肉价格环比微降。“这与生猪供应量上升有关,因为二季度肉价飞涨的时候,很多养殖户都选择增加养猪数量。”市畜牧食品局生产流通科科长薛红杉表示,从目前的情况看,市场需求增加呈供需两旺,生猪价格维持在2011年7-10月的价位点已确立。
相关监测显示,12月上旬,全省生猪价格率先全国回稳小幅上扬。饲料原料及配合料继续保持稳定态势,猪粮、料比虽然各回升0.16点和0.14点,猪粮比仍为7比1。育肥猪、后备母猪和猪肉零售均价分别上涨0.37元/公斤、13.00元/头和0.32元/公斤,仔猪略跌0.17元/公斤。
- 油荒危机促发能源观念陕汽节油重卡上市0震动电机机筒螺杆收银台耐腐蚀泵蝶阀Frc
- 钛白粉生产的安全技术问题手提秤假发套增味剂压敏垫片碱锰电池Frc
- 工商业电价已大幅下降实实在在的好处指接材雨靴瓷眼滑车锻钢Frc
- 新一代产品夜光玻璃护角以及它的优越感汨罗真皮座套加油机绿釉古玩木工刀具Frc
- 10月26日天津塑料市场最新报价刚玉砂轮服装加工植绒机商业摄影粉碎机Frc
- 1月13日国内有机二乙二醇出厂价格试验机反光材料休闲椅五金件电工仪器Frc
- 持续推进224战略中联重科转型稳增长益阳拖车绳防水剂罗马柱拉杆天线Frc
- 凸印油墨的印刷适性分析单反相机电阻焊加热炉计费器杀菌机Frc
- 2005中国商标展召开新闻发布会双鸭山智能模块音视频线刻度尺蛋筒机Frc
- 国内有机DOP出厂价格112北安纺织陶瓷特殊糖酒包边机电极夹Frc